11月16日至17日，2023年苍梧县第九届传统工艺六堡茶手工制茶比赛在苍梧县沁怡六堡茶业专业合作社举办，本次比赛由苍梧县总工会主办，苍梧县六堡镇六堡茶行业工会联合会承办，苍梧县六堡镇工会联合会、苍梧县沁怡六堡茶业专业合作社协办。来自全县共25名制茶能手参加比赛。
开幕仪式上，苍梧县人大常委会副主任、县总工会主席曾庆梅发表开幕致辞。希望本次比赛通过“以赛促教”“以赛促学”“以学促用”“以赛代评”等模式，不断提升六堡茶职工的技能和水平。也希望各参赛选手能充分展示自己的六堡茶制作技艺，倾情展现茶匠风采，助推苍梧县六堡茶产业提质增效。
比赛现场，选手们各展其能，通过杀青、揉捻、烘干等多道工序，一阵阵沁人心脾的茶香弥漫赛场。评委和专家按炒制出的茶叶外形、香气、汤色、滋味、叶底等方面综合评定，经过激烈角逐，最终评出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名、优胜奖4名。
近年来，苍梧县总工会积极响应县委县政府做大做强六堡茶产业的号召，持续举办了9届传统工艺六堡茶制茶比赛活动，组织技术骨干、制茶能手开展制茶比赛，进一步弘扬六堡茶文化和提高六堡茶传统制作技术水平。这不仅实现了制茶技艺切磋交流，更坚定了职工群众发展六堡茶产业的信心和决心，为推动苍梧六堡茶产业不断壮大和高质量发展奠定坚实的人才基础。
来源|苍梧县总工会
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